おうちで蕎麦&うどん!

こんばんは、たろうです


一日塩分6グラム

大変ですが、毎食何を作ろうか楽しみながら食を満喫しています


2019/05/27-1


調味料なども病院食で出ていたサラダドレッシング


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ソースは塩分・糖類・カロリーなど50%カットの中濃ソース


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そしてこれからの季節に大活躍する麺つゆは塩分30%カット


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入院中に食べたかった物の一つに天ぷら蕎麦(立ち食い)があります

お店で食べると麺に塩分つゆに塩分とお店にもよりますが、かなりの

塩分摂取量になるんです

私の場合ですが、1日の塩分の2食~3食分


ならば自宅で作るしかない

麺類は塩分未使用0%のものを購入

めんつゆは塩分1.0~1.5になるように調合

天ぷらが食べたくなった時は通常の1/4の大きさの塩分少なめの冷凍食品

などなどを用意


さっぱりと蕎麦を食べたかった時は茗荷と水菜をたっぷり使い冷たい蕎麦に


5


6



天ぷらが食べたいな~と思った時はミニミニかき揚げを細かく切って

その上に家庭栽培で育てた紫蘇をたっぷり

トマトと紫蘇の下には画像では見えませんが、大根おろしをタップリと


7



うどんが食べたくなった時は豚肉を茹でてトッピング

もちろんうどんの麺も無塩の物を使用


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普段は鶏肉(皮無)をメインに食べていますが、たまには少量の豚肉も

でしょう


9



今度は無塩の焼きそば麺を使ってソース焼きそばを作ろうっと



体調管理たろう君

体重:66.5kg

体脂肪率:19.5%

BMI:21.0


ウォーキングたろう君

歩数:7,304歩

距離:4.38km

消費:346.7kcal


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コメント

Secret

No title

わ、どれも減塩メニューに見えません。
トマトと紫蘇と大根おろしのお蕎麦おいしそう!
健康に気を使うと野菜を多く摂るので見た目もキレイですね(^^)/

何にでも塩分は入っていますから、
なかなか大変ですよね。
でも、気付かないだけでこんなにたくさんの減塩&塩分0の食材って
あるんですね。
どれも美味しそう!
これから食べに行くので、作ってくださいね!

No title

塩分制限って厳しいですよね…でもでもそれをテコに楽しむって大変ですが、それまた前向きに取り組むってのがさすがですよ!!

No title

工夫次第で減塩でも美味しいメニューが出来るんですね!

No title

僕も今は自分で作る時は出来るだけ塩分に気を付けながら作っています。

No title

塩分コントロールが大変なんですね~^

私は、塩分多目が大好きです
魚は自分で造る時はしょっぱい位で無いと・・
鮭等は買った物に塩降りしてます
勿論・・血圧高めで薬飲んでます(笑)

今は、塩分控えめの調味料色々出てますから
其方でも美味しく食べれますよね。

お野菜たっぷりの冷たいお蕎麦はこれからの季節に美味しそうですね〜。
塩分に気をつけながら、こんなに美味しそうなお料理ができるなんて、凄いです❣️

No title

私も醤油とかは減塩を買うようになりました。
探せば色々とあるのですね。

No title

Ariaさん。
ありがとうございますv-205
退院してから野菜を多く摂るようになりました~

No title

ゆうこさん。
健康ブームなのか塩分に気を使っている商品って多いですよv-364
薄味でよければいつでもどうぞv-205

No title

ノブさん。
外食だと塩分がどれくらい入っているのかわからないので、なるべく家で作るように頑張っていますv-91

No title

散歩おじさん 。
色々な減塩レシピが紹介されているので参考に、さらに塩分少なめで楽しく楽しく作っていますv-91

No title

おん蔵さん。
身体に痛みを知って初めて食事って大切だなと思いますよねv-364
塩分ってどんな病気にも関係してくるのでお互い気を付けましょうv-205

No title

いちさん。
私の両親も新潟出身なので、子供のころから塩分多めの食事をしていましたv-371
血圧の薬を飲んでいても塩分には気を付けて下さいねv-205

No title

まりままさん。
塩分制限でも楽しく美味しく食事をいつも考えていますv-205

No title

浪人さん。
そうなんですよ、減塩の調味料って結構あるんですよ。
塩分制限がなくても塩分に気を遣うって大切ですねv-205
プロフィール

たろう&はなこ

Author:たろう&はなこ
ヤフーブログより引っ越ししてきました
たろうとはなこです

食べ歩きや散歩・旅行が好きなたろはなですが、体調により以前のような食べ歩きは出来なくなりました・・・
でも食べることは大好き!!ジャイアンツ大好き!!

はなこは、スィーツ大好き!!パン大好き!!自分でもたまに焼きます
たろうは、大好きだったお酒はお休み中・・・

そんな、たろはなの日々の出来事、楽しんだ事などを書いていきます

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